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立春习俗
03.
立春有着丰富多样的传统习俗,每一个习俗都承载着古人对美好生活的向往与期盼。
打春牛:祈愿丰年
“打春”是立春最具代表性的习俗。古人会用泥土塑造“春牛”,象征农事。仪式上,官吏百姓手持鞭子击打春牛,口中默念祈福之语,寓意“鞭春催耕”,期盼来年风调雨顺、五谷丰登。
咬春:尝尽春味
“咬春”即立春时节吃特定食物,寓意“咬住春天”,讨个好彩头。现在人们偏爱吃春卷,将韭菜、豆芽、肉丝等新鲜食材裹入薄皮,油炸后外酥里嫩,一口下去满是春日的鲜香。
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